Cosa collezionate ?

No ma Napoli ormai è stata detronizzata da Caserta a livello di pizze(basta vedere le presenze dei due territori nelle varie classifiche)...purtroppo a Napoli con il boom del turismo molti fanno ormai pizze per gente che a stento ne conosce la forma geometrica.

Quella nella foto non a caso è de I Masanielli

Per me il confronto è sciocco perché sono proprio due filosofie di fare la pizza diverse...

Diciamo che oggettivamente a livello di ricerca e qualità degli ingredienti entrambi i Masanielli mettono le palle in testa ai vari 50kalo ecc...poi riguardo il gusto il mio riferimento è sempre il famoso detto.

PS a Napoli purtroppo i vari classici tipo Concettina per me se ne sono scesi...mi piace sempre Pellone ma non mi dispiace manco Di Napoli a Fuorigrotta ma sono talmente tante che è difficile fare una classifica, se vuoi ti posso fare quella di Caserta...